Gwada Connection

[jymmy97]

Alow la!!
Fait nous part de ton ou tes plats préférées(Guadeloupe, Martinique, Guyane, Réunion, Cap Verdien, Espagnol, Français etccc...)

Donne la recette si tu sais la faire!!
Pa ni pon chichi, an nou ay mi la sa ka bay....

Perso c'est le Colombo de Porc ou de ce que tu veux(Poulet, Cabri, Poisson, Raie)

http://gwadaconnection.free.fr/viewtopic.php?t=27
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[Maud]

La recette
du tiramisu

6/8 personnes
Prep. : 35 min / repos : 12 h
Simple
5-6 euros


Il vous faut...

• 5 oeufs extra frais,
• 100 g de sucre en poudre, • 500 g de mascarpone,
• 25 g de café soluble,
• 150 g de biscuits à la cuillère ( 42 biscuits),
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.

Préparation
Commencez par séparer les 5 jaunes d'oeufs de leur blanc dans deux grands saladiers et montez les 5 blancs d'oeufs en neige très fermes.
Battez les 5 jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajoutez-y le mascarpone.
Incorporez à présent les blancs d'oeufs dans le mélange.
Préparez un café bien fort avec du café soluble et trempez-y les biscuits au fur et à mesure de leur installation dans le plat. Attention les biscuits absorbent très vite le café.
Commencez par disposer une couche de biscuits imbibés au fond du moule, puis versez une couche de mélange et ainsi de suite.
Saupoudrez le cacao sur le tiramisu en utilisant une petite passoire. Il sera ainsi plus facile de le parsemer uniformément.
Il ne vous reste plus qu'à le placer au réfrigérateur durant 12 heures.



vwala c'est mon dessert préféré!!! BON APETIT !!!
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Peace & love !!

[jymmy97]

Merci parce que j'ai une ancienne collègue...qui m'avait trouver la récette du Tiramisu et je l'avais perdu...
Mewci Maud
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